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化学合成農薬と化学肥料を低減し、安心にこだわりました。

厳選したこだわりの北海道産プレミアム米「ゆめぴりか」と「ななつぼし」を
現地の北海道で精米し、お客様のご自宅まで直送いたします。
収穫されたお米の精米からお届けまで、徹底した管理のもと取り扱いをしています。
北海道の美味しいお米を、この機会にぜひお試しください。

美味しさという才能

「ゆめぴりか」が誕生したのは、約15万体の稲の食味・収量・耐冷性を10年もの間検証する試験場。収量面や耐冷性などの弱点から一時は開発が閉ざされたこともありましたが「これほどおいしいお米なのに」という気持ちが研究員を突き動かし、品種化にいたりました。おいしさという才能が開花したのです。

「食べ比べ」試験で1位に

北海道大学と実施した北海道米と府県産有名銘柄の「食べ比べ」試験(平成21年)では、お米の外観、香り、硬さ、粘り、そして総合評価(おいしさ)について、銘柄を伏せた状態で約600名が評価。その結果、総合評価1位に。北海道だけでなく、首都圏の方々にも「最もおいしい」と評価されています。

まったく新しいお米として味わって

他のお米と比べてではなく、まったく新しいお米として味わってほしい。「ゆめぴりか」のおいしさのポイントは、味を左右するアミロースが低く、粘りがある(アミロースが低いほど粘りがある)こと。炊きあがりも、つややかです。北海道米の将来を担うお米として、期待されています。

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